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硒的作用
发布时间:2025-10-24 16:35:00 作者: 点击率:18

硒作为人体必需的营养微量元素,具有抗氧化、抗衰老、提高机体免疫力、抑制肿瘤、修复细胞等多种功能。近年来,随着硒元素研究的深入以及媒体的宣传,富硒食品已成为一种新兴的功能性食品,富硒标志产品的消费已成为一种趋势。作为国家质量基础设施以及市场监管的一种重要手段,认证对富硒产品的生产、销售起着积极的作用。

(1)引导消费者科学补硒:人体自身不能合成硒,人体所需的硒主要来源于食物,食物中硒的含量直接影响了日常硒元素的摄入量。认证有助于富硒产品被更多的消费者所了解,对群众进行科学补硒的宣传。
(2)引导消费者的选购:经认证机构按程序严格认证的富硒产品,品质将会得到保障,满足消费者科学补硒的需要;同时通过加施醒目的认证标志,方便消费者辨识,解决了消费者的选择困惑,引导科学消费。
(3)规范富硒产品市场:富硒产品认证对进入市场的富硒产品设定了一个科学的门槛,方便政府管理部门对于富硒产品市场的进一步规范。同时,通过富硒产品认证的企业可证明所生产的富硒产品达到认证规则的标准,可减少监管部门和企业对于富硒产品重复检验的费用。
(4)提高企业竞争力:在富硒产品市场竞争逐渐加大的情况下,未获得认证的富硒产品与获得认证的富硒产品竞争将会处于劣势。积极进行富硒产品认证可提高企业竞争力,提升产品的附加值,从而增加产品的市场信任度、扩大市场份额。
(5)获得社会各界对企业的认可:政府对于企业的认可,包括各项优惠政策,如政策补贴等;有助于提高相关方,如采购商对于企业的认可;获得消费者信赖,增进消费者与富硒产品生产者之间的信任,有利于维护好长期稳定的消费者群体,保持企业良好发展。

(6)促进地区功能农业、特色产业的发展:促进了招商引资、产业壮大和产业链条延伸,促进了旅游、养老、养生等次生产业发展,使有限资源得到更为集中和优化配置,促进产业集聚发展,成为经济增长新亮点。

(7)《富硒产品认证技术规范》给出了富硒产品分类,规定了认证总体要求、认证评价要求、认证实施要求和认证标识等内容。制定了统一的认证规则及认证标志,有效的解决了富硒产品标准不统一、产地环境风险未识别、产品质量参差不齐、产品标识不规范等问题,有利于提高富硒认证的社会认可度,有利于富硒产品的市场竞争和发展。