富硒玉米是通过生物强化技术或富硒土壤培育的玉米品种，其硒含量显著高于普通玉米，具有更高的营养价值和加工价值。

营养价值

富硒玉米的硒含量可达0.1μg/g以上（普通玉米约0.0474μg/g），以硒蛋氨酸等植物活性硒为主，具有抗氧化、增强免疫力等生理功能，可加工为富硒玉米粉等产品。

种植技术

采用杂交选育并结合数字化管理，需对土壤进行硒含量检测与改良。典型品种如“黄金粮”由黑龙江省农科院培育，具备高蛋白、抗病性强等特点，可广泛用于食品加工。

应用前景

富硒玉米可加工为面条、糕点等食品，其高硒特性有助于预防慢性疾病，同时为农业产业链延伸提供新方向。2025年安达市试种成功案例显示，该品种亩产达国家标准，未来将扩大种植规模并开发品牌化产品。