每100g果实中，热量50卡，糖类13.1g，有机酸含量为0.5g，维生素C为4.6mg /100g,维生素B1为0.01mg，维生素B2为0.01mg，蛋白质0.2g，灰分物质0.3g和纤
苹果果实具有提高人体的肠胃功能、消除疲劳、防治高血压疾病和预防肥胖、美容等作用。
2008年通过吉林省食品检验研究院对寒富苹果的分析，在果实中发现了“硒”元素。“硒”是人体生长过程中不可缺少的微量元素，它在预防癌症、提高人体免疫力方面，起重要作用。
维素0.5g等物质。
>
